Kultura1 godz. temuUSA · Ameryka Płn.

Jedna z najważniejszych książek kucharskich XX wieku obchodzi 50-lecie. Co sprawiło, że jego francuski autor był tak wyjątkowy w amerykańskich kuchniach?

Smithsonian1 min czytania

Zdjęcie ilustracyjne · fot. Chris Olszewski / CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

W 10 sekund

  • Dzięki instrukcjom i obrazom wyjaśniającym, jak kroić warzywa i rozkładać jagnięcinę, „La Technique” Jacques’a Pépina stała się przewodnikiem i inspiracją dla niezliczonych kucharzy i miłośników jedzenia

Dzięki instrukcjom i obrazom wyjaśniającym, jak kroić warzywa i rozkładać jagnięcinę, „La Technique” Jacques’a Pépina stała się przewodnikiem i inspiracją dla niezliczonych kucharzy i miłośników jedzenia

To skrót depeszy. Pełny artykuł — całą treść i zdjęcia — publikuje redakcja źródłowa. Szanujemy jej prawa, dlatego odsyłamy do oryginału.

Czytaj pełny artykuł: Smithsonian

Zrozum temat · Wyjaśniamy

Ponadczasowe przewodniki naszej redakcji powiązane z tą depeszą.

Więcej z tematu →Źródło: Smithsonian · tłum. automatyczne · czytaj u źródła

Czytaj dalej