Nauka44 min temu

Ponowne wykorzystanie płynnych odpadów marynowanych do produkcji kwasów tłuszczowych omega-3

Phys.org1 min czytania

Zdjęcie ilustracyjne · fot. Kovayashi / CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

W 10 sekund

  • Kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA) to kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że mają korzystne działanie i są popularne jako żywność funkcjonalna i suplementy diety.
  • Są to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA); Głównym źródłem tych PUFA dla ludzi jest olej rybny.

Kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA) to kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że mają korzystne działanie i są popularne jako żywność funkcjonalna i suplementy diety. Są to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA); Głównym źródłem tych PUFA dla ludzi jest olej rybny.

To skrót depeszy. Pełny artykuł — całą treść i zdjęcia — publikuje redakcja źródłowa. Szanujemy jej prawa, dlatego odsyłamy do oryginału.

Czytaj pełny artykuł: Phys.org

Zrozum temat · Wyjaśniamy

Ponadczasowe przewodniki naszej redakcji powiązane z tą depeszą.

Więcej z tematu →Źródło: Phys.org · tłum. automatyczne · czytaj u źródła

Czytaj dalej