Nauka1 godz. temu

Od grochu po ziemniaki sztuczna inteligencja identyfikuje prawie 800 obiecujących białek roślinnych do wykorzystania w żywności i kosmetykach

Phys.org1 min czytania

Zdjęcie ilustracyjne · fot. Amanda Slater / CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

W 10 sekund

  • Naukowcy ze Szkoły Nauk o Żywności i Żywieniu w Leeds opracowali zaawansowany proces sztucznej inteligencji, który może szybko zidentyfikować białka roślinne zdolne do działania jako emulgatory spośród dziesiątek milionów początkowych kandydatów.
  • Do tej pory zidentyfikowano prawie 800.

Naukowcy ze Szkoły Nauk o Żywności i Żywieniu w Leeds opracowali zaawansowany proces sztucznej inteligencji, który może szybko zidentyfikować białka roślinne zdolne do działania jako emulgatory spośród dziesiątek milionów początkowych kandydatów. Do tej pory zidentyfikowano prawie 800. Odkrycie zmniejszy…

To skrót depeszy. Pełny artykuł — całą treść i zdjęcia — publikuje redakcja źródłowa. Szanujemy jej prawa, dlatego odsyłamy do oryginału.

Czytaj pełny artykuł: Phys.org

Zrozum temat · Wyjaśniamy

Ponadczasowe przewodniki naszej redakcji powiązane z tą depeszą.

Więcej z tematu →Źródło: Phys.org · tłum. automatyczne · czytaj u źródła

Czytaj dalej