Nauka29 min temu

Enzym z liści figowych zamienia odpady garbarskie w wartościowy kolagen

Phys.org1 min czytania

Zdjęcie ilustracyjne · fot. Nicolas Torquet / CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

W 10 sekund

Garbarnie wytwarzają duże ilości skórek przed garbowaniem.
Te skrawki zawierają kolagen, ale powszechnie są traktowane jako odpady o niskiej wartości.
Międzynarodowy zespół badawczy opracował metodę wykorzystującą ficynę, enzym trawiący białka otrzymywany z fig…

Garbarnie wytwarzają duże ilości skórek przed garbowaniem. Te skrawki zawierają kolagen, ale powszechnie są traktowane jako odpady o niskiej wartości. Międzynarodowy zespół badawczy opracował metodę wykorzystującą ficynę, enzym trawiący białka otrzymywany z fig…

To skrót depeszy. Pełny artykuł — całą treść i zdjęcia — publikuje redakcja źródłowa. Szanujemy jej prawa, dlatego odsyłamy do oryginału.

Czytaj pełny artykuł: Phys.org →

Zrozum temat · Wyjaśniamy

Ponadczasowe przewodniki naszej redakcji powiązane z tą depeszą.

Zdrowie bez panikiMorfologia krwi: jak czytać wyniki, zanim porozmawiasz z lekarzemMateriał własny · 3 min czytania Zdrowie bez panikiCiśnienie krwi: jakie są normy i jak mierzyć, żeby wynik nie kłamałMateriał własny · 3 min czytania · z kalkulatorem Zdrowie bez panikiO której iść spać? Policz swoje cykle snu zamiast liczyć godzinyMateriał własny · 3 min czytania · z kalkulatorem

Więcej z tematu →Źródło: Phys.org · tłum. automatyczne · czytaj u źródła